Fougasses et Bouchées (surgelé)
Ingrédients et Valeurs nutritionnelles pour 100g des fougasses présentées ci-dessus quelque soit leur taille.
Ingrédients communs à toutes les fougasses et bouchées :
Farine de blé Tradition Française, eau, sel, sucre, poivre noir, levure, jaune d'oeuf...
Type de fougasse | Ingrédients spécifiques | Energie (kcal/KJ) | Matières grasses (g) | Acides gras saturés (g) | Glucides (g) | dont Sucres (g) | Protéines (g) | Sel (g) |
Gratons de Porc : |
Saindoux, gratons secs et souples de porc (33%) |
362 / 1513 |
18,3 | 7,7 | 36,7 | 2 | 12,8 | 1,7 |
Gratons de Canard : |
Graisse de canard, gratons de canard (33%) |
337 / 1409 |
16,6 | 4,9 | 36,8 | 2,1 | 10,5 | 2,1 |
Lardons & Oignons: |
Lardons maison confits dans le saindoux (12%), oignons frits dans l'huile d'olive (8%) et saindoux |
309 / 1292 |
15,4 | 5,2 | 34,4 | 2,3 | 12,8 | 1,7 |
Olives noires : |
Olives noires (12,8%), herbes de Provence et saindoux |
355 / 1484 |
20,5 | 7,6 | 36,5 | 2 | 6,3 | 1,6 |
Jambon cru : |
Jambon cru (16%) et saindoux |
332 / 1389 |
15,5 | 5,9 | 36,6 | 1,9 | 11,8 | 1,9 |
Epices Chorizo & Moules : |
épices chorizo 2,12% (épices, plantes aromatiques, arômes naturels), moules 6,4% et Saindoux |
401 / 1676 |
21,5 | 8,5 | 38,3 | 2,7 | 7,7 | 1,4 |
Pissaladière : |
Oignons (16%), filets anchois (4,5%), olives noires (3,4%) et saindoux |
286 / 1195 |
10,3 | 3,8 | 40,8 | 2,8 | 8 | 2,1 |
Cèpes : |
Cèpes séchés réhydratés (7,4%), arôme naturel, épices, plantes aromatiques et saindoux |
333 / 1392 |
15,2 | 6 | 41,1 | 2,7 | 7,6 | 1,1 |
Escargots : |
Escargots 18%, ail, échalotes, persil, saindoux |
337 / 1409 |
17,3 | 6,8 | 38,1 | 2,2 | 7,5 | 1,6 |
Saumon |
Saumon fumé 16%, baies roses 0,17%, aneth 0,05%, épices, arômes naturels |
329 / 1375 |
17,3 | 6,2 | 33 | 2,9 | 9,2 | 1,4 |
Fonds de Pizza précuits
Ingrédients :
Farine de blé Tradition Française, eau, sel, sucre, poivre noir moulu, saindoux, levure.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 221 Kcal / 924 kJ |
Matières grasses : |
1,4 g |
- dont acides gras saturés : |
0,5 g |
Glucides : |
43,1 g |
- dont sucres : |
1,2 g |
Protéines : |
7,7 g |
Sel : |
1,2 g |
Rond de Pâte feuilletée (surgelée)
Ingrédients :
Farine de blé Tradition Française, eau, sel, saindoux.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 471 Kcal/1969 kJ |
Matières grasses : |
36,4 g |
- dont acides gras saturés : |
14,5 g |
Glucides : |
29,7 g |
- dont sucres : |
0,82 g |
Protéines : |
5,2 g |
Sel : |
0,84 g |
Friands à la Viande de Porc (Surgelé)
Ingrédients :
Viande de porc (33,2%), Farine de blé Tradition Française (27,4%), eau, sel, saindoux, sirop de glucose, dextrose, acide acorbique et ascorbate de sodium, lactate de potassium, glutamate de sodium, plantes aromatiques, acide citrique, carmin de cochenille, arômes naturels, jaune d'oeuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 331 Kcal/1384 kJ |
Matières grasses : |
25,1 g |
- dont acides gras saturés : |
10,6 g |
Glucides : |
15 g |
- dont sucres : |
0,5 g |
Protéines : |
10,3 g |
Sel : |
1,4 g |
Sauce à Pizza
Ingrédients :
Purée de tomates de Provence (97,4%), huile d'olive, sel, sucre, oignon, ail, origan, poivre blanc.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : |
51 Kcal / 216 kJ |
Matières grasses : |
1,2 g |
Glucides : |
7,7 g |
Protéines : |
1,6 g |
Sel : |
0,6 g |
L'Authentique Mantecao
Ingrédients :
Farine de blé Tradition Française, sucre, saindoux, citron, cannelle.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 494 Kcal / 2065 kJ |
Matières grasses : |
25,3 g |
- dont acides gras saturés : |
10 g |
Glucides : |
59,4 g |
- dont sucres : |
25,7 g |
Fibres alimentaires : |
2,1 g |
Protéines : |
6 g |
Sel : |
1,7 g |
Le Casti Burger
Ingrédients :
Farine de blé Tradition Française, eau, sel, sucre, lait, levure, oeuf entier, saindoux, graines (lin brun, millet, sarrasin, semoule de blé dur, semoule de maïs, extrait de levure).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 270 Kcal / 1129 kJ |
Matières grasses : |
7,6 g |
- dont acides gras saturés : |
2,8 g |
Glucides : |
42,1 g |
- dont sucres : |
2,3 g |
Protéines : |
8,6 g |
Sel : |
1,1 g |
Gratons Secs
Ingrédients :
Viande de porc (98,3%), sel, Arôme naturel de poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 589 Kcal / 2443 kJ |
Matières grasses : |
48,2 g |
- dont acides gras saturés : |
21,3 g |
Glucides : |
0,7 g |
- dont sucres : |
0,1 g |
Protéines : |
38 g |
Sel : |
1,9 g |
Gratons Souples
Ingrédients :
Viande de porc (97,1%), sel, Arôme naturel de poivre, Quatre épices, colorant : Caramel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 446 Kcal / 1843 kJ |
Matières grasses : |
42,4 g |
- dont acides gras saturés : |
19 g |
Glucides : |
< 0,1 g |
- dont sucres : |
< 0,1 g |
Protéines : |
16 g |
Sel : |
2,9 g |
Chair à saucisse
Ingrédients :
Viande de porc (90,5%), sel, sirop de glucose, dextrose, acide ascorbique et ascorbate de sodium, lactate de potassium, glutamate de sodium, plantes aromatiques, acide citrique, arômes naturels, carmin de cochenille.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie : | 192 cal / 802 kJ |
Matières grasses : |
13,9 g |
- dont acides gras saturés : |
6,7 g |
Glucides : |
0,2 g |
- dont sucres : |
0,2 g |
Protéines : |
15,4 g |
Sel : |
1,9 g |
Le Graton Castillonnais
320 chemin des prés
30210 Sernhac
tél : 04 66 37 22 00