Fougasses et Bouchées (surgelé)

 

Ingrédients et Valeurs nutritionnelles pour 100g des fougasses présentées ci-dessus quelque soit leur taille.

Ingrédients communs à toutes les fougasses et bouchées :

Farine de blé Tradition Française, eau, sel, sucre, poivre noir, levure, jaune d'oeuf...

 

Type de fougasse Ingrédients spécifiques Energie (kcal/KJ) Matières grasses (g) Acides gras saturés (g) Glucides (g) dont Sucres (g) Protéines (g) Sel (g)
Gratons de Porc : 

Saindoux, gratons secs et souples de porc (33%)

362 / 1513

18,3 7,7 36,7 2 12,8 1,7
Gratons de Canard :

Graisse de canard, gratons de canard (33%)

337 / 1409

16,6 4,9 36,8 2,1 10,5 2,1
Lardons & Oignons:

Lardons maison confits dans le saindoux (12%), oignons frits dans l'huile d'olive (8%) et saindoux

309 / 1292

15,4 5,2 34,4 2,3 12,8 1,7
Olives noires :

Olives noires (12,8%), herbes de Provence et saindoux

355 / 1484

20,5 7,6 36,5 2 6,3 1,6
Jambon cru :

Jambon cru (16%) et saindoux

332 / 1389

15,5 5,9 36,6 1,9 11,8 1,9

Epices

Chorizo & Moules :

épices chorizo 2,12% (épices, plantes aromatiques, arômes naturels), moules 6,4% et Saindoux

401 / 1676

21,5 8,5 38,3 2,7 7,7 1,4
Pissaladière :

Oignons (16%), filets anchois (4,5%), olives noires (3,4%) et saindoux

286 / 1195

10,3 3,8 40,8 2,8 8 2,1
Cèpes :

Cèpes séchés réhydratés (7,4%), arôme naturel, épices, plantes aromatiques et saindoux

333 / 1392

15,2 6 41,1 2,7 7,6 1,1
Escargots :

Escargots 18%, ail, échalotes, persil, saindoux

337 / 1409

17,3 6,8 38,1 2,2 7,5 1,6
Saumon

Saumon fumé 16%, baies roses 0,17%, aneth 0,05%, épices, arômes naturels

329 / 1375

17,3 6,2 33 2,9 9,2 1,4

Fonds de Pizza précuits

Ingrédients :

Farine de blé Tradition Française, eau, sel, sucre, poivre noir moulu, saindoux, levure. 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 221 Kcal / 924 kJ
Matières grasses :

 1,4 g

- dont acides gras saturés :

0,5 g

Glucides :

43,1 g

dont sucres :

1,2 g

Protéines :

7,7 g

Sel :

1,2 g

 

Rond de Pâte feuilletée (surgelée)

Ingrédients :

Farine de blé Tradition Française, eau, sel, saindoux. 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 471 Kcal/1969 kJ
Matières grasses :

 36,4 g

- dont acides gras saturés :

14,5 g

Glucides :

29,7 g

dont sucres :

0,82 g

Protéines :

5,2 g

Sel :

0,84 g

 

Friands à la Viande de Porc (Surgelé)

Ingrédients :

Viande de porc (33,2%), Farine de blé Tradition Française (27,4%), eau, sel, saindoux, sirop de glucose, dextrose, acide acorbique et ascorbate de sodium, lactate de potassium, glutamate de sodium, plantes aromatiques, acide citrique, carmin de cochenille, arômes naturels, jaune d'oeuf. 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 331 Kcal/1384 kJ
Matières grasses :

 25,1 g

- dont acides gras saturés :

10,6 g

Glucides :

15 g

dont sucres :

0,5 g

Protéines :

10,3 g

Sel :

1,4 g

 

Sauce à Pizza

Ingrédients :

Purée de tomates de Provence (97,4%), huile d'olive, sel, sucre, oignon, ail, origan, poivre blanc.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie :

51 Kcal / 216 kJ
Matières grasses :

 1,2 g

Glucides :

7,7 g

Protéines :

1,6 g

Sel :

0,6 g

L'Authentique Mantecao

Ingrédients :

Farine de blé Tradition Française, sucre, saindoux, citron, cannelle.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 494 Kcal / 2065 kJ
Matières grasses :

 25,3 g

- dont acides gras saturés :

10 g

Glucides :

59,4 g

- dont sucres :

25,7 g

Fibres alimentaires :

2,1 g

Protéines :

6 g

Sel :

1,7 g

Le Casti Burger

Ingrédients :

Farine de blé Tradition Française, eau, sel, sucre, lait, levure, oeuf entier, saindoux, graines (lin brun, millet, sarrasin, semoule de blé dur, semoule de maïs, extrait de levure).

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 270 Kcal / 1129 kJ
Matières grasses :

 7,6 g

- dont acides gras saturés :

2,8 g

Glucides :

42,1 g

- dont sucres :

2,3 g

Protéines :

8,6 g

Sel :

1,1 g

Gratons Secs

Ingrédients :

Viande de porc (98,3%), sel, Arôme naturel de poivre. 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 589 Kcal / 2443 kJ
Matières grasses :

 48,2 g

- dont acides gras saturés :

21,3 g

Glucides :

0,7 g

- dont sucres :

0,1 g

Protéines :

38 g

Sel :

1,9 g

Gratons Souples

Ingrédients :

Viande de porc (97,1%), sel, Arôme naturel de poivre, Quatre épices, colorant : Caramel. 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 446 Kcal / 1843 kJ
Matières grasses :

 42,4 g

- dont acides gras saturés :

19 g

Glucides :

< 0,1 g

- dont sucres :

< 0,1 g

Protéines :

16 g

Sel :

2,9 g

Chair à saucisse

Ingrédients :

Viande de porc (90,5%), sel, sirop de glucose, dextrose, acide ascorbique et ascorbate de sodium, lactate de potassium, glutamate de sodium, plantes aromatiques, acide citrique, arômes naturels, carmin de cochenille.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 192 cal / 802 kJ
Matières grasses :

 13,9 g

- dont acides gras saturés :

6,7 g

Glucides :

0,2 g

- dont sucres :

0,2 g

Protéines :

15,4 g

Sel :

1,9 g